Звонок с сайта Alko-Sib

.

.

.....................

"Абрау-Дюрсо" впервые стала крупнейшим производителем шампанского в России

Сын российского бизнес-омбудсмена Павел Титов в первый же год своей работы на посту председателя совета директоров «Абрау-Дюрсо» сумел вывести семейную компанию на первое место по объемам производства шампанского. Об этом свидетельствуют данные Росстата. Эксперты объясняют лидерство компании проблемами у конкурентов, испытывающими давление со стороны производителей фальсификата в низкоценовом сегменте.

Когда три года назад Борис Титов, возглавлявший тогда «Абрау-Дюрсо», представлял российским журналистам своего сына Павла в качестве нового директора по финансам шампанского дома, он заявил: «Компании удалось заполучить высококвалифицированного специалиста за довольно небольшие деньги». Многие тогда восприняли это заявление как своего рода комплимент по родственной линии. Однако как только выпускник лондонской бизнес-школы с банковским бэкграундом стал главой компании, он сумел вывести ее в лидеры по производству игристых вин в России. С производителем из пригорода Новороссийска это случилось впервые.

Как следует из данных Росстата (есть в распоряжении РБК daily), в первом полугодии 2013 года «Абрау-Дюрсо» увеличила выпуск продукции на 9,8%, до 777,2 тыс. дал. Этот факт вдвойне примечателен на фоне депрессивного рынка. За отчетный период производство главного праздничного напитка в России снизилось на 33,2%, до 4,7 млн дал. Среди ушедших в глубокий минус — недавние лидеры индустрии из двух столиц: петербургские заводы «Игристые вина» и «Вилаш» снизили объемы производства на 51 и 52% соответственно. Объем выпуска игристых вин на московском комбинате МКШВ просел на 48%. В результате многолетний лидер рынка «Игристые вина» пропустил вперед «Абрау-Дюрсо».

Участники рынка, с которыми удалось побеседовать РБК daily, связывают провал вчерашних лидеров с тем, что в последние годы значительная часть их объемов формировалась за счет коммерческого розлива «Советского шампанского» для государственного «Росспиртпрома» и собственных торговых марок для крупных федеральных сетей. «В этом году многие потеряли такие контракты, — рассказал РБК daily менеджер одного из крупных производителей игристых вин. — Небольшие предприятия из Краснодарского края и с Северного Кавказа предлагают заказчикам такие сказочные условия по цене, что те ушли к ним. Из чего они делают такое шампанское, одному Богу известно».

Действительно, в десятке крупнейших производителей игристых вин, по данным Росстата, неожиданно появились новые имена: компания «Интервайн» из Краснодарского края увеличила выпуск вин в 2,5 раза, нарастили показатели осетинский «Винтрест-7» и дагестанский ДЗИВ.

Единственный столичный производитель шампанского, который сумел удержаться в рамках прошлогодних показателей, — принадлежащий Банку Москвы «Корнет». По словам главы компании Евгения Калабина, сохранить объемы «Корнету» помог переход на работу в менее проблемные среднеценовой и премиальный сегменты, в которых работает и «Абрау-Дюрсо».

У экспертов и участников рынка есть несколько объяснений стремительного падения объемов производства недорогого шампанского. При этом лестная для рынка версия о том, что вкусы россиян поднялись на новый уровень и они теперь выбирают более качественный и дорогой продукт, не высказывалась ни одним из них.

По версии Павла Титова, значительную долю объема у производителей игристых вин отбирают производители недорогих газированных винных напитков, наподобие популярного бренда Bosca. «Они сладкие, очень доступные по цене, и потребители, ориентированные на эконом-сегмент, их очень хорошо берут, — рассказал РБК daily г-н Титов. — А мы в очередной раз убедились в том, что выбрали правильную стратегию, работая в более дорогих сегментах, где конкуренция со стороны дешевых напитков и винного фальсификата не ощущается». По словам г-на Титова, продажи вин «Абрау-Дюрсо» в первом полугодии выросли даже больше, чем производство, — на 17% по сравнению с прошлогодним показателем. «Планируем закончить год с ростом на уровне 15—20%», — пообещал 28-летний бизнесмен.

По мнению главы Союза виноградарей и виноделов России Леонида Поповича, причиной спада на рынке игристых вин стало появление нелегального шампанского. «По моим данным, при падении производства на 30% объем розничных продаж шампанского не уменьшился, — заявил РБК daily г-н Попович. — Конечно, часть объема российских производителей была замещена импортным игристым, но это около 8—10%. А откуда взялись еще 20%? У меня есть вполне обоснованное впечатление, что на рынке появилось нелегальное шампанское. Акциз на игристые вина стал настолько высок, что появились желающие эти деньги украсть, — такая же история, как и с водкой».

Комментируя лидерство «Абрау-Дюрсо» в категории, эксперты отдают должное выстроенной дистрибуции и вложениям в маркетинг. «Инвестируя большие деньги в маркетинговые мероприятия, укрепляя бренд, Титовы демонстрируют рынку свою устремленность в будущее, — считает глава отраслевого агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз.То, что Борис Титов передал компанию своему сыну — это очень в духе французских винных компаний, которые развиваются как семейные предприятия, переходящие из поколения в поколение».

Однако, по мнению менеджера одной из крупных компаний на рынке игристых вин, лидерство «Абрау-Дюрсо» может оказаться временным явлением. «Несколько лет назад у компании был дефицит продукции в пиковый предновогодний сезон, — рассказал он. — Под угрозой оказались несколько крупных контрактов, и теперь «Абрау-Дюрсо» делает запасы в первой половине года, чтобы подстраховать себя в конце».

Павел Титов признает, что подобная проблема действительно имела место в 2011 году. «С тех пор мы несколько изменили производственную модель, но то, что мы выпускаем, не сомневаемся, мы продадим», — говорит он.

РБК daily

Лондон, взрыв на пивоваренном заводе
10 фактов об алкоголе

1. 17 октября 1814 года в Лондоне произошла авария на хранилище пивоваренного завода.


Волна из больше чем 500 тысяч литров пива захлестнула прихожан в церковном приходе, утопив 9 человек.

2. 15 января 1919 года на одном из алкогольных заводов Бостона взорвался гигантский бак с мелассой — сиропообразной жидкостью, отходом сахарного производства.


Волна патоки пронеслась по улицам города, затопила многие здания и унесла жизни 21 человека. Одной из причин катастрофы стало ожидание скорого введения сухого закона и стремление произвести как можно больше спиртного до этого момента.

3. Во времена сухого закона в США большая часть контрабандного спиртного поступала морским путём.


Контрабандисты заранее готовились к внезапным таможенным досмотрам в море. Они привязывали к каждому ящику мешок с солью или сахаром, а при приближении опасности бросали в воду. Через определённое время содержимое мешков растворялось водой, и грузы всплывали.

4. В Татьянин день швейцары ресторанов «Стрельна» и «Яр» писали адрес студентов мелом на их спинах.


Когда студент напивался до бесчувствия, извозчик знал, куда его везти.

5. В повести Лескова старовер проходит с одного берега реки на другой по цепям недостроенного моста во время бурного ледохода, чтобы вернуть из монастыря конфискованную у старообрядцев икону.


По утверждению автора, сюжет основан на реальных событиях, только там фигурирует каменщик, а ходил он не за иконой, а за более дешёвой водкой.

6. В средневековой Европе, особенно северных и восточных её частях, пиво было поистине массовым напитком — его употребляли люди всех классов и возрастов.


Например, в Англии потребление пива на душу населения доходило до 300 литров в год, хотя сейчас этот показатель составляет около 100 литров, и даже в лидирующей по этому параметру Чехии — чуть больше 150 литров. Главной причиной этого было низкое качество воды, что устранялось в процессе брожения.

7. В пиве «Гиннесс» хорошо видно, как пузырьки спускаются по стенкам бокала вниз вместо того, чтобы подниматься вверх.


Это объясняется тем, что в центральной части бокала пузырьки быстро поднимаются, выталкивая жидкость у краёв с более сильным вязким трением вниз. Но этот эффект характерен не только для «Гиннесса», а вообще для любой жидкости, просто в данном пиве он более заметен. В первую очередь это связано с тем, что вместо углекислого газа «Гиннесс» наполняется азотом, который меньше растворяется в воде. Во-вторых, светлые пузырьки просто лучше видны на фоне очень тёмного пива.

8. Вождение машины в нетрезвом состоянии сурово наказывается в большинстве стран мира.


Но в Уругвае, напротив, при нарушении правил дорожного движения состояние опьянения может служить смягчающим обстоятельством.

9. В современном французском языке встречается двойное написание слова «водка»:


wodka — для польской и vodka — для русской.

10. Уинстон Черчилль очень любил армянский коньяк и ежедневно выпивал бутылку 50-градусного коньяка «Двин».


Однажды премьер обнаружил, что «Двин» утратил былой вкус. Он выразил своё недовольство Сталину. Оказалось, что мастер Маргар Седракян, который занимался купажом «Двина», сослан в Сибирь. Его вернули, восстановили в партии. Черчилль стал снова получать любимый коньяк, а Седракяну впоследствии присвоили звание Героя Социалистического Труда.
Источник:

:)
Промилле — разберемся в терминах


Когда речь идет о концентрации алкоголя в крови, употребляется термин “промилле”. Давайте разберемся, что же этот термин обозначает.

Таким термином обозначается единица измерения алкоголя.

Промилле - это одна тысячная часть вещества, или одна десятая доля процента всей жидкости. Поскольку в организме мужчины  жидкость составляет  семьдесят процентов, а в организме женщины — шестьдесят (и тут неравноправие! ), понятно, что, зная пол принявшего алкогольный напиток  и его вес, рассчитать концентрацию алкоголя в крови не сложно.

Что еще о промилле?

Нужно так же знать, что максимальная концентрация регистрируется в период от получаса до двух после выпивки.  А потом начинается постепенное выветривание алкоголя из организма человека. Получается, что скорость переработки спиртного составляет  от семи до десяти грамм в час. И, соответственно, можно ориентировочно посчитать, когда же все опять придет в норму. Или посмотреть в готовую табличку.

 

А специальный датчик, применяемый при освидетельствовании, замеряет концентрацию  этилового спирта в одном литре выдыхаемого воздуха. В крови концентрация алкоголя будет в два раза больше. Например, при выдохе — 0,15 промилле, значит, в крови — 0.3.

Вот на этом построены все подсчеты, которые — в целях облегчения усилий потребителей спиртных напитков — осуществляются алкогольными калькуляторами.

И еще на всякий случай — информация о соотнесении степени опьянения и количества алкоголя в крови:

при 0.3 — 0.5 промилле влияние алкоголя незначительно;

если концентрация достигает 0.5 — 1.5 промилле — это уже легкая степень опьянения;

1.5 — 2.5 промилле в крови говорит об опьянении средней степени;

когда концентрация алкоголя доходит до 2.5 — 3.0 промилле, у человека диагностируется  сильное опьянение;

при 3.0 — 5.0 наступает тяжелое отравление алкоголем;

а смертельной дозой считается та, после употребления которой концентрация алкоголя в крови достигает 8 промилле. Вероятно, это верно для представителей не всех народов. А может, все зависит от личной тренированности.


Информация с сайта po-nemnogy.ru: http://po-nemnogy.ru/teoria/kstati/promille-razberemsya-v-terminah

Алкогольный гороскоп

Каких только гороскопов не существует — для бизнеса, для секса, для отдыха, для общения с детьми и друзьями… Для этого сайта логично наличие гороскопа алкогольного, не правда ли? Вот именно такой алкогольный гороскоп и представлен Вашему вниманию на этой страничке.

Алкогольный гороскоп для знака ОВЕН

Представители этого знака всегда знают, что именно они хотят, а применительно к нашей теме – что они будут пить. Вроде как и неплохо, но у всего, как известно, есть обратная сторона: Овны часто в силу своей консервативности лишают себя возможности попробовать новый алкогольный напиток. Вообще же обычно предпочитают что-то покрепче, например, коньяк, водку или виски. В состоянии подпития способны на довольно рискованные действия. Чтобы не провоцировать разные безрассудства, Овнам следовало бы перейти на шампанское.

Алкогольный гороскоп для знака ТЕЛЕЦ

Довольно консервативен и свои привычки вряд ли изменит под влиянием случайных факторов. Однако к выбору алкогольных напитков подходит основательно и останавливается, как правило, на дорогих престижных напитках. Совершив такой непростой акт выбора, Телец весьма собой доволен и менять предпочтения не будет, пока, как говорится, судьба не заставит: например, пока в любимый ресторан не перестанут поставлять любимый напиток. Влияние алкоголя на Тельца довольно предсказуемо: то, что в обычном состоянии представитель этого знака успешно сдерживает внутри, теперь может вырваться наружу. И тогда окружающим, возможно, придется побывать в роли тореадоров, причем, не очень успешных.

Алкогольный гороскоп для знака БЛИЗНЕЦЫ

Просто «выпить» – не та цель, которую будет преследовать представитель этого знака, употребляя алкоголь. Интереснее то, что сопутствует процессу употребления: хорошая компания, задушевная беседа, необычное сочетание ингредиентов коктейля… Хотя, что именно налито в бокал, Близнецам часто не так уж и важно, поскольку особых предпочтений они обычно не имеют. Резкой смены настроения и поведения при каком-то количестве выпитого у них, как правило, не происходит, разве что они становятся еще общительнее. Алкогольные напитки Близнецов – легкие сухие вина.

Алкогольный гороскоп для знака РАК

 В отношении этого знака алкогольный гороскоп  и толкователи его – астрологи единодушны: очень и очень осторожно с алкоголем. И совсем понемногу, и только благородные алкогольные напитки, причем некрепкие. Скажем, хорошее красное вино и коктейли с ним. Представители этого знака очень чувствительны, непредсказуемы и подвержены дурному влиянию. Так что ответственность за будущее пришедших на вечеринку Раков в полной мере должны разделить все на этой вечеринке присутствующие, включая организаторов. А самый, пожалуй, неподходящий для Раков напиток – пиво.

 

Алкогольный гороскоп для знака ЛЕВ

Для королевского знака обстановка, в которой происходит употребления алкоголя, и качество самих употребляемых алкогольных напитков играют вовсе не последнюю роль. Все должно быть с размахом, по-королевски: раз пить, значит, во-первых, хорошие напитки с приятным вкусом, а во-вторых, пить много. Вот тут-то и кроется подвох: Львам много противопоказано не только по медицинским, так сказать, параметрам, но и потому, что перебравший Лев склонен терять чувство меры. А уж там и до потери репутации недалеко, что, согласитесь, как-то уж совсем не подходит столь амбициозному знаку.

Алкогольный гороскоп для знака ДЕВА

Спиртным Девы злоупотребляют редко, прежде всего в силу своей общей благоразумности и правильного отношения к вопросам здоровья. Отсюда и выбор алкогольных напитков – изысканных, качественных. Причем Девы стараются часто стать экспертами в том, что они предпочли, и могут довести до совершенства способность отличать на вкус, цвет и запах разные сорта коньяка, например, или устанавливать год сбора и сорт винограда, из которого приготовлено дегустируемое ею (или им) вино. Кстати, именно сухое вино – лучший выбор для Девы.


Алкогольный гороскоп для знака ВЕСЫ

Проблема выбора для Весов очень часто – ого какая проблема, в том числе и проблема выбора алкогольного напитка на какой-нибудь вечеринке. Так что Весам стоит помочь, предложив что-либо ароматное, небанальное, настраивающее этот мечтательный знак на поэтическую волну. Главное, не переборщить с алкоголем, так как на Весов излишки влияют совершенно противоположным образом, повергая в пучину депрессии и отчаяния. Правда, представители этого знака свою, как говорится, норму знают и редко этим знанием пренебрегают. Так что Весы – довольно милые «собутыльники».

Алкогольный гороскоп для знака СКОРПИОН

«Подобное притягивается к подобному» говорили древние. Или не очень древние. Но кто б это ни говорил, применительно к Скорпионам он был прав на 100%. Они любят алкогольные напитки, которые полностью соответствуют их характеру: насыщенные, яркие, даже несколько агрессивные. Многие представители этого знака предпочитают дорогие ликеры с тонким вкусом без излишней слащавости или насыщенные вина – игристые и мускаты. И те и другие напитки Скорпионы употребляют как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Существует, правда, опасность, что, потеряв контроль над количеством выпитого, Скорпион может потерять контроль и над своими эмоциями. Так что не стоит забывать о мере.

Алкогольный гороскоп для знака СТРЕЛЕЦ

Этот легкий знак предпочитает соответствующие алкогольные напитки – шампанское, вино, некрепкие изысканные коктейли. Стрельцы умеют наслаждаться процессом, в том числе процессом потребления спиртного, и именно в этом не только прелесть, но и опасность. У Стрельцов весьма уязвима печень – это во-первых, а во-вторых, под влиянием злоупотребления алкоголем Стрельцы мрачнеют, глупеют, скучнеют, что может попросту испортить настроение всей компании, тем более, что именно Стрельцы часто как раз и являются тем эмоциональным магнитом, который всю эту компанию вместе и держит.

Алкогольный гороскоп для знака КОЗЕРОГ

По сути своей этот знак — одиночка. И алкоголь часто является для Козерогов союзником в установлении контактов с другими людьми. Казалось бы, вот они – предпосылки для развития алкоголизма! Однако не тут-то было: как раз Козерогам меньше всего грозит перебор с алкогольными напитками. Вообще-то особого удовольствия от приема спиртного они не испытывают, хотя чувствуют, что бокал вина способен оживить не только навыки общения, но и пищеварение. Козерогам лучше предлагать классические коктейли и строгие выдержанные напитки.

Алкогольный гороскоп для знака ВОДОЛЕЙ

Довольно часто именно водолеи используют алкогольные напитки в качестве своеобразного антидепрессанта, снимая с их помощью стресс и напряжение. Для этих целей они предпочитают сладкие вина, экзотические ликеры и традиционно-праздничное шампанское. Но в этом же кроется и подвох: как раз для довольно чувствительной, а часто и несколько расшатанной нервной системы представителей этого независимого знака алкоголь может сослужить не ту службу, на которую его приглашали. И тогда слишком большое количество даже самого веселящего напитка может вызвать чувство необъяснимой тревоги.

Алкогольный гороскоп для знака РЫБЫ

Как никакой другой знак Рыбы подвержены быстрому привыканию к алкоголю при неумеренном употреблении его. Алкогольное отравление может наступить от совершенно некритичного для других количества крепкого напитка (кстати, крепкие алкогольные напитки Рыбам, можно сказать, противопоказаны), похмелье переносится тяжело. А вот увидеть в спиртном этакую панацею от разбитых мечт и настигших разочарований Рыбы часто склонны. Так что для представителей этого знака идеальный выбор – слабоалкогольные коктейли и легкие сухие вина.


Источник: http://po-nemnogy.ru/vsyako-razno/goroskop

Интересно об алкоголе

 

 Человек знаком с алкоголем уже давно. Как не печально, но человечество пьет с первобытных времен и сегодня я Вам расскажу несколько интересных фактов из истории “дружбы” алкоголя и человека.

Холодно, голодно, но эскимосы находили способ выпить. Они носили под одеждой флягу, которая была сделана из мочевого пузыря оленя. Изготовление такой фляги занимало продолжительное время и поэтому эта фляга передавалась от отца старшему сыну. Но это ещё не всё. Что же пили эскимосы? Эскимосы пили перебродивший жир оленей, который они специальным образом варили и настаивали на травах. Сейчас, эту настойку уже не найти, но поговаривают, что крепость её была около 75-80 градусов. Пить её надо было не больше 50 гр., иначе возможно было впасть в кому. А безопасная доза сразу же вызывала сильное опьянение. Эффект примерно как от полбутылки водки залпом на пустой желудок, но при этом похмелье отсутствовало, а эффект длился ровно 3 часа.

И у эскимосов был отвар, после употребления 50 грамм которого, человек полностью трезвел. К сожалению рецепты утеряны, как бы он пригодился бы сейчас.

Науке известен способ, как обмануть мозг и заставить его употребить любой алкоголь, как воду. Изобрел его Пито Корнегги из Италии в 17ом веке. Можно выпить любой алкоголь, как воду если перед употреблением массировать в течение минуты две точки у основании носа. Этот способ так и называется способ “Пито Корнегги”.

Но не забывайте, выпить то Вы выпьете, но от вреда организму Вы никуда не уйдете.

В продолжении, хотелось рассказать о недавнем эксперименте американских ученых, которые составили ТОП-5 самых отвратительных коктейлей:

— Бехеровка + Тёплое Шампанское
— Виски + Тёплое молоко + Скотч
— Водка + Вишневый джем + Малибу
— Молоко + Абсент + Виски
— Пиво + Соль + взбитые сливки + Абсент

Как они это определяли? Главным критерием был 100% рвотный эффект.

Именно эти “миксы”, как проверили ученые, гарантированно вызывают тошноту.

Источник : http://facte.ru/interesno-ob-alkogole.html 

  • Prev
#s3gt_translate_tooltip_mini { display: none !important; }#s3gt_translate_tooltip_mini { display: none !important; }#s3gt_translate_tooltip_mini { display: none !important; }#s3gt_translate_tooltip_mini { display: none !important; }#s3gt_translate_tooltip_mini { display: none !important; }